Geflammter Kardinal

(auch geflammter weißer Kardinal oder Bischofsmütze genannt)

Dieser große Herbst- und Winterapfel ist universell einsetzbar. Er zeichnet sich durch eine glatte fettige Schale, einen kurzen Stiel und einem saftigen grünweißlichen Fruchtfleisch aus.

Geschmack: Ein säuerlich süßer Apfel der keine Würze aufweist

Ernte und Lagerung: Erntezeit ist von Mitte September bis Mitte Oktober und dieser Apfel lässt sich bis in den Winter hinein lagern

Herkunft: Die Herkunft dieses Apfels ist soweit nicht bekannt, jedoch taucht diese Sorte 1762 das erste Mal auf und wird 1801 das erste Mal beschrieben. Es wird angenommen, dass dieser Apfel aus Norddeutschland stammt. Diese Sorte wird in deutschsprachigen Ländern in Ungarn und am Balkan am häufigsten angebaut.